Michele Riefoli, nato nel 1958 a Taranto, milanese di adozione dal 1969.

• Laureato in Scienze Motorie, già Docente di ruolo di Educazione Fisica nella scuola media superiore, per 5 anni ha svolto mansioni di Docente Referente per l'Educazione alla Salute.
• Membro della Società Scientifica Nutrizione Vegetariana - onlus.
• Insegnante del Metodo Fiorella Rustici ® sulle Meccaniche Mentali.
• Membro del Direttivo Nazionale Conacreis (Coordinamento Nazionale delle Associazioni e Comunità di Ricerca Etica, Interiore e Spirituale) - Ente certificatore Aps riconosciuto dallo Stato.
• Vice-Presidente dell'Associazione Culturale COSCIENZA E SALUTE di Milano.
• Ideatore del Metodo Ecologia dell'Organismo ®.
• Iscritto all'Albo dei Chiniesologi U.N.C. (Unione Nazionale Chinesiologi).
• Autore del libro «Il rapporto mente-cibo» (Armando Editore - Roma 2005).
• Ideatore dei progetti «Genitori e figli consapevoli» sulla famiglia finanziati dalla Regione Lombardia (legge 23/99).

Ricercatore ed educatore di vocazione, pratica da più venti anni l'A.N.Y.C (alimentazione naturale yogica consapevole) un particolare sistema nutrizionale a base vegetale ed uno stile di vita yoga.

Ispirato inizialmente dagli insegnamenti del Prof. Lucio Onagro, uno dei pionieri dell'igienismo in Italia, e dagli studi del Prof. Luciano Pecchiai, fondatore dell'Eubiotica, ha successivamente partecipato alla Scuola Funzionale di Rieducazione dell'Organismo del maestro e medico ayurvedico A. M. Ballias (Suhridan Sarva Duhtaman), intraprendendo un percorso di crescita personale.

Dal 1987, si dedica allo studio delle relazioni esistenti fra i meccanismi mentali e la Coscienza, grazie agli insegnamenti ricevuti sul Metodo Fiorella Rustici ®, direttamente dall'autrice. Tale metodo lo ha iniziato alla ricerca nel campo della mente e gli ha permesso di ampliare maggiormente il proprio bagaglio di conoscenze portandolo ad avere una visione olistica nel senso più ampio del termine.

Dal 1987 al 1999, per 12 anni è stato Docente di ruolo in Educazione Fisica nelle Scuole Medie Superiori e per 5 anni ha svolto anche funzioni di Docente Referente per l'Educazione alla Salute e la prevenzione delle tossicodipendenze. Ha lavorato dal 1983 al 1997 presso diversi centri dove fra l'altro, ha approfondito il lavoro posturale e propriocettivo.

Dal 1996 diffonde il suo metodo di educazione alla salute naturale chiamato Metodo Ecologia dell'Organismo ®. In esso confluiscono le conoscenze e tecniche apprese negli anni di studio/formazione e le competenze acquisite con l'esperienza personale diretta, in anni di lavoro sul corpo e sulla mente, sia su se stesso che su molte altre persone.

Dal 2003 è membro della SSNV-Onlus (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana) con la quale collabora. Inoltre dal 2004 ricopre la carica di membro del Consiglio Direttivo del CO.N.A.C.R.E.I.S. (Coordinamento Nazionale Associazioni e Comunità di Ricerca Etica, Interiore e Spirituale), associazione di promozione sociale ed ente di certificazione APS per la ricerca interiore e spirituale, riconosciuto dallo Stato Italiano, Ministero della Solidarietà Sociale, Direzione Generale per il Volontariato e le Politiche Giovanili.

Autore di numerosi articoli, nel 2005 ha pubblicato il libro «Il rapporto mente-cibo» - La guida più completa sui meccanismi mentali in relazione all'alimentazione dal concepimento alla vecchiaia. - con la storica casa editrice Armando Editore.

Ha partecipato a programmi televisivi e radiofonici a cui è stato invitato: GRP Television (Arcipelago del benessere), Radio RTL 102.5 (Totem), Radio Meneghina, ecc.

Dal 1997 tiene conferenze e conduce corsi e seminari in Italia; inoltre partecipa come relatore a eventi e convegni di livello nazionale.

Dal 1999 il Prof. Riefoli è Vice-Presidente delll'Associazione Culturale COSCIENZA E SALUTE di Milano ed organizza regolarmente stages e seminari di purificazione energetica dell'organismo attraverso semi-digiuni (con medico in sede) e bio-vacanze per la rieducazione alimentare ed il benessere fisico, mentale e della coscienza.

Ideatore di progetti di utilità sociale, attualmente è impegnato nell'attuazione di un progetto sulla famiglia finanziato dalla Regione Lombardia sulla formazione di genitori e figli consapevoli.